5 طرق يمكن للتغذية أن تساعد جهازك المناعي على محاربة فيروس كورونا

5 طرق يمكن للتغذية أن تساعد جهازك المناعي على محاربة فيروس كورونا شترستوك

يقدم الفيروس التاجي العديد من الشكوك ، ولا يمكن لأي منا القضاء تمامًا على خطر الإصابة بـ COVID-19. ولكن شيء واحد يمكننا القيام به هو تناول الطعام الصحي قدر الإمكان.

إذا تم التقاط COVID-19 ، فإن جهاز المناعة لدينا مسؤول عن محاربته. تظهر الأبحاث أن تحسين التغذية يساعد دعم وظيفة المناعة المثلى.

تشمل المغذيات الدقيقة الضرورية لمحاربة العدوى الفيتامينات A و B و C و D و E والمعادن الحديدية والسيلينيوم والزنك.

إليك ما نعرفه عن كيف تدعم هذه العناصر الغذائية نظام المناعة لدينا والأطعمة التي يمكننا تناولها للحصول عليها.

1. فيتامين أ

فيتامين أ يحافظ على بنية الخلايا في الجلد والجهاز التنفسي والأمعاء. يشكل هذا حاجزًا وهو خط الدفاع الأول لجسمك. إذا كانت مكافحة العدوى تشبه لعبة كرة القدم ، فسيكون فيتامين أ هو خطك الأمامي.

نحتاج أيضًا إلى فيتامين أ للمساعدة في صنعه الأجسام المضادة التي تحييد مسببات الأمراض التي تسبب العدوى. يشبه هذا تعيين المزيد من فريقك لاستهداف لاعب معارضة يملك الكرة ، لمنعهم من تسجيل الأهداف.

يوجد فيتامين أ في الأسماك الزيتية وصفار البيض والجبن والتوفو والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة والبقوليات.

علاوة على ذلك ، تحتوي الخضار بيتا كاروتين، والذي يمكن لجسمك تحويله إلى فيتامين أ. تم العثور على بيتا كاروتين في الخضروات الورقية والخضروات الصفراء والبرتقالية مثل اليقطين والجزر.

2. ب الفيتامينات

الفيتامينات B، خاصةً B6 و B9 و B12 ، يساهمون في الاستجابة الأولى لجسمك بمجرد التعرف على العامل الممرض.

يفعلون ذلك من خلال التأثير على إنتاج ونشاط "القاتل الطبيعي"الخلايا. تعمل الخلايا القاتلة الطبيعية عن طريق جعل الخلايا المصابة "تنفجر" ، وهي عملية تسمى موت الخلايا المبرمج.

في مباراة لكرة القدم ، سيكون هذا الدور مثل حراس الأمن الذين يعترضون المتفرجين الضالين الذين يحاولون الركض إلى الملعب وتعطيل اللعب.

5 طرق يمكن للتغذية أن تساعد جهازك المناعي على محاربة فيروس كورونا السمك مصدر جيد لفيتامين ب 6. شترستوك

تم العثور على B6 في الحبوب والبقوليات والخضروات ذات الأوراق الخضراء والفواكه والمكسرات والأسماك والدجاج واللحوم.

B9 (حمض الفوليكوفرة في الخضار الورقية والبقوليات والمكسرات والبذور وتضاف إلى دقيق الخبز التجاري.

B12 (سيانوكوبالامين) موجود في المنتجات الحيوانية ، بما في ذلك البيض واللحوم ومنتجات الألبان ، وكذلك في حليب الصويا المدعم (راجع لوحة معلومات التغذية).

3. فيتامينات C و E

عندما يحارب جسمك العدوى ، فإنه يعاني مما يسمى الإجهاد التأكسدي. الإجهاد التأكسدي يؤدي إلى إنتاج الجذور الحرة والتي يمكن أن تخترق جدران الخلايا ، مما يتسبب في تسرب المحتويات إلى الأنسجة وتفاقم الالتهاب.

فيتامين C و فيتامين E تساعد على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي.

يساعد فيتامين ج أيضًا في تنظيف هذه الفوضى الخلوية عن طريق إنتاج خلايا متخصصة لتكوين استجابة مناعية ، بما في ذلك العدلاتوالخلايا اللمفاوية و البالعات.

لذا فإن دور فيتامين سي هنا يشبه إلى حد ما تنظيف ملعب كرة القدم بعد المباراة.

تشمل المصادر الجيدة لفيتامين سي البرتقال والليمون والليمون والتوت والكيوي والبروكلي والطماطم والفليفلة.

يوجد فيتامين E في المكسرات والخضروات ذات الأوراق الخضراء وزيوت الخضروات.

4. فيتامين D

تحتاج بعض الخلايا المناعية فيتامين (د) للمساعدة في تدمير مسببات الأمراض التي تسبب العدوى.

على الرغم من أن التعرض لأشعة الشمس يسمح للجسم بإنتاج فيتامين د ، إلا أن مصادر الغذاء بما في ذلك البيض والأسماك وبعض الألبان والسمن النباتي قد تكون محصنة بفيتامين د (مما يعني إضافة المزيد).

معظم الناس يحتاجون فقط بضع دقائق في الهواء الطلق أغلب الأيام.

قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين د إلى مكملات غذائية. أ مراجعة دراسات 25 يمكن أن تساعد مكملات فيتامين د في الحماية ضد التهابات الجهاز التنفسي الحادة، خاصة بين الأشخاص الذين يعانون من نقص.

5. الحديد والزنك والسيلينيوم

نحن بحاجة إلى الحديد والزنك والسيلينيوم لنمو الخلايا المناعية ، من بين وظائف أخرى.

حديد يساعد على قتل مسببات الأمراض زيادة عدد الجذور الحرة يمكن أن يدمرهم. كما ينظم تفاعلات الإنزيمات الضرورية للخلايا المناعية للتعرف على مسببات الأمراض واستهدافها.

5 طرق يمكن للتغذية أن تساعد جهازك المناعي على محاربة فيروس كورونا تحتوي أطعمة الحبوب الكاملة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة. شترستوك

زنك يساعد على الحفاظ على سلامة الجلد والأغشية المخاطية. الزنك و عنصر السيلينيوم يعمل أيضًا كمضاد للأكسدة ، ويساعد في التخلص من بعض الضرر الناجم عن الإجهاد التأكسدي.

يوجد الحديد في اللحوم والدجاج والأسماك. تشمل المصادر النباتية البقوليات والحبوب الكاملة وحبوب الإفطار المدعمة بالحديد.

يوجد الزنك في المحار والمأكولات البحرية الأخرى واللحوم والدجاج والفاصوليا المجففة والمكسرات.

تعتبر المكسرات (خاصة المكسرات البرازيلية) واللحوم والحبوب والفطر مصادر غذاء جيدة للسيلينيوم.

وضع كل ذلك معا

صحيح أن بعض محلات السوبر ماركت خارج بعض المنتجات في الوقت الحالي. ولكن قدر الإمكان ركز على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة داخل كل مجموعة من المجموعات الغذائية الأساسية إلى زيادة مدخولك من الفيتامينات والمعادن.

بينما المكملات الغذائية من الفيتامينات والمعادن لا يوصى به لعامة السكان، هناك بعض الاستثناءات.

قد تحتاج النساء الحوامل ، وبعض الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية مزمنة ، والأشخاص الذين يعانون من حالات تعني أنهم لا يستطيعون تناول الطعام بشكل صحيح أو أنهم يتبعون نظامًا غذائيًا شديد التقييد ، إلى مكملات محددة. تحدث إلى طبيبك ، اختصاصي تغذية معتمد أو صيدلي.

بالإضافة إلى النظام الغذائي ، هناك تدابير أخرى يمكنك اتخاذها للبقاء في صحة جيدة قدر الإمكان في مواجهة فيروسات التاجية.

توقف عن التدخين لتحسين قدرة رئتك على مقاومة العدوى والأداء تمرين كثافة معتدلة مثل المشي السريع ، الحصول على قسط كاف من النوم، وممارسة المسافات الاجتماعية وغسل يديك بالصابون بانتظام.المحادثة

نبذة عن الكاتب

كلير كولينز ، أستاذة التغذية وعلم التغذية ، جامعة نيوكاسل

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

books_food

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

 احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}